Emulgeringsmedel; inflammation; tarmadenom; microbiota

Consumption of Select Dietary Emulsifiers Exacerbates the Development of Spontaneous Intestinal Adenoma

Denna studie på möss undersökte hur vanliga tillsatser i processad mat, så kallade emulgeringsmedel, påverkar utvecklingen av tarmtumörer. Forskarna fann att ämnen som karboximetylcellulosa och polysorbat-80 ökade antal…